Anlieferung in Bäckereifilialen – Heben und Tragen von Brotkörben

Belastungen

Bäckereien haben häufig Laderampen, sodass das Beladen der Lieferfahrzeuge ohne Höhenunterschied zum Fahrzeug erfolgt. Anders in Filialen. Hier müssen bei Fahrzeugen ohne Hebebühne bis zu 25 kg schwere Körbe und Kisten von Hand auf Rollengestelle gehoben werden. Dabei ist tiefes Beugen zum Greifen der unteren Körbe sowie Heben von Körben über Schulterhöhe – auch mit verdrehtem Oberkörper – erforderlich.

Belastungen reduzieren

• Stellen Sie Fahrzeuge mit Hebebühne zur Verfügung oder nutzen Sie einen Low-Liner mit niedrigem oder absenkbarem Aufbau. Dieser ermöglicht an der Filiale ein einfaches Herausrollen der Ladung auf Straßenniveau.


• Bei kleinen Fahrzeugen: verwenden Sie ausklappbare Rampen.


• Schwere Lasten zu zweit tragen. Nachteil: höherer Personaleinsatz


• Passen Sie Rollgestelle so an, dass Körbe und Lasten aus ihren Fahrzeugen gezogen werden können – ganz ohne Heben.
  
  

Tipp: Ausgleichsübungen für das Bäckerhandwerk